Grunnleggende · 4 min lesing
Hva er organisk avfall?
En enkel innføring i hva som regnes som organisk avfall, og hvorfor det er en ressurs.
Organisk avfall er avfall av biologisk opprinnelse – materiale som kan brytes ned naturlig. Det omfatter blant annet matrester, rester fra næringsmiddelproduksjon, frukt og grønnsaker og annet plantemateriale.
Typiske eksempler
- Matrester fra husholdninger, storkjøkken og restauranter
- Frukt, grønnsaker og bakervarer som er tatt ut av salg
- Organiske produksjonsrester fra næringsmiddelindustri
- Hage- og parkavfall
Hvorfor er det en ressurs?
Fordi organisk materiale inneholder energi og næringsstoffer. Riktig behandlet kan det bli til biogass, biogjødsel og andre bioprodukter i stedet for å gå tapt.